Moscow Business School

Торговля. Ритейл /

Мерчандайзинг и эффективное управление торговым пространством. Повышение квалификации

Продолжительность и формат обучения: 18 академических часов, из которых 8 часов — очно/онлайн занятия, 10 часов — занятия в дистанционном формате (видеокурсы).

С ежегодным ростом онлайн продаж, современным ритейлерам приходится конкурировать не только в своем сегменте, но и с интернет-магазинами. Мерчандайзинг (merchandising) по-прежнему является одним из инструментов, позволяющим не только превратить шопинг в удовольствие, но и повысить оборачиваемость и рентабельность торговой компании.

В ходе семинара подробно анализируются примеры международных и российский компаний, а также подробно разбираются неудачные концепции мерчанадйзинга. Используя свой многолетний опыт в ритейле, автор доступным языком объяснит, как принимать профессиональные решения в области мерчандайзинга и на какие инструменты необходимо опираться, чтобы повысить продажи и конкурентное преимущество компании.

Семинар уникален тем, что заранее предоставленные участниками схемы планировок и фото выкладки товаров могут быть разобраны на семинаре.

В результате обучения вы:

  • выясните, как разработать высокооборачиваемый и эффективный магазин в соответствие с выбранной стратегией развития компании и потребностями покупателей
  • научитесь самостоятельно разрабатывать, презентовать руководству и внедрять концепцию мерчанадайзинга в компании
  • получите навыки разработки стандартов мерчандайзинга для любых товарных категорий, грамотных планировочных решений и эффективных планограмм на основе международной практики ритейла
  • узнаете, как эффективно проводить анализ конкурентов и использовать результаты бенчмаркинга
  • получите навыки повышения продаж с использованием инструментов мерчанадйзинга
  • сможете самостоятельно проводить аудит своего магазина, используя разработанный чек-лист
  • получите готовые шаблоны и чек-листы, которые сможете использовать сразу по окончанию обучения
ПРОГРАММА

Введение

  • Что такое мерчандайзинг
  • Основные элементы мерчандайзинга
    • дизайн магазина
    • зонирование
    • оборудование
    • выкладка
    • POS
    • организация запаса
  • Психология поведения покупателей и алгоритмы принятия решений о покупке
  • Нейромаркетинг

Стратегический мерчандайзинг

  • Основные слагаемые формата и ключевые факторы успеха компании-ритейлера
  • Виды форматов магазинов
  • Актуальные тренды и концепции магазинов
  • Понятие омниканальности и бесшовности формата
  • Алгоритм построения концепции мерчандайзинга
  • Карта движения покупателя — основа для концепции мерчандайзинга (сustomer journey map)
  • Описание процесса покупки
  • Дизайн магазина (стилистики, цвет, материалы и текстуры, свет, музыка, аромамаркетинг)
  • Зонирование и принципы проектирования торгового зала
  • Принципы презентации продукта и критерии организации товарного запаса
  • Оформление POSM (ценники, подписи, навигация, рекламные материалы) и оборудование
  • Промо-активность
  • Применение digital-технологий

Макро-мерчандайзинг

  • Алгоритм разработки планировочного решения торгового зала
  • Виды планировок торгового зала
  • Формирование покупательского потока, расчет касс
  • Категорийное зонирование — способы определения последовательности размещения товарных категорий
  • Принципы распределения торгового пространства между товарными категориями
  • Работа с «Горячими» и «Холодными» зонами магазина
  • Показатели эффективности
  • Расстановка оборудование в соответствие с выбранной концепцией
  • POSM макро-уровня — вывеска, входная зона, навигация

Практикум — кейс «Создание концепции и планировки торгового зала»

Микро-мерчандайзинг

  • Этапы разработки концепции выкладки
  • Определение «ключа выбора» ассортимента для последующей организации выкладки
  • Использование законов восприятия в мерчандайзинге
  • Различные типы выкладки продукта в зависимости от позиционирования магазина
  • Алгоритм построения планограммы
  • Коррекция ассортимента при помощи инструментов мерчандайзинга
  • Принципы распределения торгового пространства и организации доступного товарного запаса
  • Работа с best sellers, товарами 20/80
  • Виды POSM, принципы разработки
  • Оформление категории и отдельного продукта
  • Информационные стенды от производителя
  • Работа с дисплеями (образцы продукции)
  • Выкладка новинок
  • Создание шоурумов
  • Методология выбора торгового оборудования
  • Способы продвижения продуктов СТМ (собственной торговой марки)
  • Антикризисный мерчанадайзинг — способы быстрого повышения продаж без значительных инвестиций
  • Способы повышения среднего чека
  • Принципы презентации в периоды промо-акций и распродаж
  • Сезонный мерчандайзинг

Практикум «Создание планограммы и POS оформление для выбранной категории»

Управление системой мерчандайзинга

  • Роль и место Мерчандайзинга в структуре организации и эффективное распределение ролей
  • Основные понятия и показатели эффективности в мерчандайзинге (коммерческие и операционные), KPI
  • Разработка стандартов мерчандайзинга, создание Merchandising book
  • Обзор возможных программ для создания планограмм
  • Разработка, управление и использование календаря пересмотра ассортимента (Range review calendar)
  • Эффективный анализ конкурентов (benchmarking) и последующее использование результатов
  • Где искать вдохновение при разработке новых концепций — полезные ресурсы
  • Построение системы контроля и использование чек-листа для аудита магазина
  • Способы оптимизации годового бюджета по мерчанадайзингу — на чем можно сэкономить, а что жизненно необходимо
  • Самостоятельная разработка и управление vs профессиональное агентство: плюсы и минусы
ФОРМАТ И ДАТЫ ПРОВЕДЕНИЯ

Формат обучения:

  • Очный семинар
  • Онлайн-семинар

Ближайшие даты проведения:

  • 1 ноября 2021
ПРЕПОДАВАТЕЛИ

Савина Надежда Викторовна

Рейтинг: 10.0.  Задать вопрос
MBA, эксперт-практик в области ритейла, построения форматов и концепций мерчандайзинга

ОТЗЫВЫ

Посещаю бизнес-школу не первый год, всегда интересно, всегда что-то новое. Хорошие преподаватели. Большой выбор курсов и дополнительных программ.

Добрынина Ирина Алексеевна, ООО «ВХУ» ООО «Альберо», генеральный, финансовый директор, 28 мая 2021

В стоимость обучения входят:

*При наличии диплома о предыдущем образовании (среднее профессиональное и/или высшее)

Оставьте заявку:

InstagramYouTubeFacebookVkontakte