Moscow Business School

Торговля. Ритейл /

Розничная торговля: управление, учет и контроль

Розничная торговля позволяет не только динамично реагировать на изменения в рыночной среде, но и повышать качество жизни за счет своевременного удовлетворения запросов каждого потребителя.

Семинар поможет вам освоить актуальные инструменты управления розницей, связанные с применением регламентации, процессного управления и внедрения практики анализа ключевых показателей работы розничной сети.

В результате обучения вы:

  • изучите принципы регламентации деятельности сети магазинов
  • узнаете, как правильно работать с поставщиками и ассортиментом
  • научитесь применять для анализа деятельности розничной сети инструменты финансового и управленческого учета
  • узнаете, как контролировать расходы
  • получите практические инструменты, применимые для системы мотивации сотрудников коммерческого отдела и отдела розничных продаж
  • сможете повысить безопасность и управляемость сети магазинов

Программа

День 1

Ключевые показатели работы розничной сети

  • Система планирования ключевых показателей работы розничной сети
  • План-фактовый анализ ключевых показателей

Практикум «Выбор метода планирования товарооборота розничной сети»

Разработка организационной структуры и системы управленческой отчетности

  • От стратегии компании к организационной структуре
  • Этапы построения организации
  • Классификация бизнес-процессов розничной сети. Матрица ответственности за бизнес-процессы
  • Основные документы, регламентирующие деятельность сети магазинов: положения, должностные инструкции, профиль должности

Практикумы:

  • Формирование организационной структуры компании участников
  • Формирование матрицы ответственности за БП в РС

Организация работы коммерческого отдела (КО)

  • Структура, задачи КО
  • Система мотивации сотрудников КО
  • Управление ассортиментом по принципам категорийного менеджмента
  • Контроль над присутствием ассортимента в магазинах сети

Практикум «Разработка системы мотивации для категорийного менеджера»

Организация работы отдела розничных продаж

  • Структура, задачи и функции отдела
  • Ключевые показатели работы сотрудников отделов розничных продаж
  • Регламенты работ для сотрудников магазина
  • Формирование оптимального штатного расписания розничного магазина

Практикум «Разработка системы премирования для территориального менеджера и управляющего магазином»

Организация работы службы персонала розничной сети

  • Кадровая политика компании
  • Стандарты подбора и обучения персонала
  • Специфика подбора персонала для магазинов
  • Отчетность отдела персонала
  • Стандарты работы персонала, внедрение стандартов и контроль результатов
  • Аттестации персонала
  • Система премирования сотрудников

Практикум «Составление профиля кандидата на должность управляющего магазином»

День 2

Процесс открытия магазина

  • Оценка емкости торговой территории, анализ конкурентов
  • Дизайн-проект и планировка магазина
  • График подготовки к открытию магазина
  • Технология загрузки магазина

Практикумы:

  • Оценка емкости торговой территории
  • Формирование графика открытия магазина

Работа с поставщиками

  • Выбор поставщика для розничной сети
  • Договорная кампания: как организовать, как оценить результаты
  • Документы, регламентирующие поставку товара в сеть
  • Приемы категорийного менеджмента в розничной сети

Практикум «Образцы документов: договор поставки, спецификация, протокол встречи с поставщиком, журнал регистрации поставщиков»

Процессы товародвижения

  • Заказ товара
  • Правила приема товара
  • Оприходование товара
  • Борьба с пересортицей
  • Инвентаризация: законодательные нормы по проведению инвентаризации в организации, этапы проведения инвентаризации, анализ результатов инвентаризации

Автоматизация бизнес-процессов

  • Что дает автоматизация бизнес-процессов в магазине
  • Как выбрать программное обеспечение под задачи бизнеса
  • Кому доверить автоматизацию бизнес-процессов

Практикум «Составление требования к программному обеспечению»

Методы сокращения потерь в розничной торговле

  • Анализ структуры потерь в розничных магазинах, нормирование потерь
  • Обеспечение сохранности ТМЦ
  • Методы профилактики воровства персонала

День 3

Понятие управленческого учета

  • Может ли бухгалтерский учет стать основой для управленческого учета розничной сети?
  • Различия между управленческим и финансовым учетом
  • Принципы и методы управленческого учета

Система управленческого учета розничной сети

  • Виды и схемы управленческого учета в розничной торговле
  • Учетная политика. Основные аналитические признаки управленческого учета
  • Основные управленческие отчеты. Структура отчета о прибылях и убытках. Оценка бизнеса балансовым методом
  • Финансовый цикл в розничной торговле. Структура отчета о движении денежных средств. Виды денежных потоков. Прямой и косвенный методы построения отчета о движении денежных средств
  • Ключевые показатели анализа финансово-хозяйственной деятельности розничной сети. Показатели эффективности, ликвидности, оборачиваемости и производительности
  • Программное обеспечение для автоматизации управленческого учета

Практикумы:

  • Построение справочников основных аналитических признаков для целей управленческого учета
  • Оценка и анализ ключевых показателей розничной сети на основе отчетов лидеров отрасли

Бюджетирование

  • Как управлять результатом, а не действиями своих сотрудников
  • Финансовая структура. Операционные и функциональные бюджеты. Мастер-бюджет
  • Бюджетная модель торговой организации. Прогнозирование продаж в рознице
  • Контроль исполнения бюджета. Анализ отклонений
  • Внедрение бюджетирования
  • Программное обеспечение для бюджетирования

Практикумы:

  • Построение бюджета торговой точки
  • Оценка инвестиционного проекта

Управление затратами розничной компании

  • Расчет себестоимости товара. Административные и коммерческие расходы
  • Постоянные и переменные затраты. Маржинальный анализ как инструмент принятия управленческих решений. Расчет точки безубыточности. Отчет о контрибуции
  • Управление затратами. Оптимизация расходов

Практикумы:

  • Классификация затрат розничного предприятия
  • Расчет точки безубыточности при открытии магазина

Основные принципы учета товара и денежных средств

  • Методы оценки товарных запасов. Методы определения себестоимости проданных товаров. Выбор методов учета товара
  • Кассовые и товарные отчеты — основа достоверности учета розничного предприятия
ПРЕПОДАВАТЕЛИ

Деветьярова Ирина Николаевна

Бизнес-консультант консалтинговой группы «Супер-Розница» по постановке управленческого учета в розничных компаниях, специалист-практик в области управленческого учета

Миков Владимир Сергеевич

DBA, MBA, бизнес-тренер, консультант, коуч

Новоселова Наталия Алексеевна

Консультант по оптимизации бизнес-процессов и операционному управлению розничной сетью, имеет практический опыт открытия магазинов и ТЦ

ОТЗЫВЫ

Материал изложен доступным языком в непринужденной, доброжелательной манере. Впечатления самые положительные. Огромная благодарность и наилучшие пожелания!

Орган Татьяна Юрьевна, собственник, ИП Орган Т., 27 января 2017

Все, что ожидала от семинара, получила в полном объеме. На многие вопросы получила ответы. Есть понимание, в каком направлении двигаться в своей работе для улучшения результата. Получено много ценной информации. Буду воплощать в жизнь.

Корнилова Евгения Евгеньевна, заместитель главного бухгалтера, ООО «ПБУ Плюс», 20 июля 2016

Высокая компетентность преподавателя, доступная подача информации, практические примеры, работа в команде. Не семинар, а праздник. А еще — прекрасные кофе-брейки с конфетами и печеньем.

Мельникова Елена Геннадьевна, финансовый директор, ООО Фирма панда, 10 февраля 2016

Семинаром очень доволен. Узнал много нового для применения на предприятии. Преподаватель очень хороший, объяснил ясно и доходчиво.

Дожиев Руслан Ибрагимович, начальник информационно-аналитического отдела, ИП Эбзеев, 10 февраля 2016

Большое спасибо за организацию. Спасибо Анастасии, очень приятно и полезно!

Морозова Е.Ю., руководитель, ОВК Lady Collection MEKO, 20 августа 2014

Спасибо Вам за организацию, профессионализм и эффективность в применении. Получила ответы на свои вопросы и сомнения, с огромным вдохновением буду воплощать свои идеи.

Волкова Ирина Николаевна, директор розницы, ЗАО «Патио», 18 октября 2013

Все очень понравилось! Молодцы! Спасибо!

Дудник Татьяна Александровна, старший бухгалтер, ЗАО «Единство», 14 ноября 2012

Мне понравилось. Уровень преподавателя высший, доступность семинара легкая. Спасибо!

Ергешев Эркинжан Гайбуллаевич, финансовый аналитик, ТОО Mobil-Экспресс, 24 сентября 2012

Благодарность за профессионализм преподавателя! Большое спасибо!

Албаева Маржан Аскаровна, финансовый директор, ТОО MOBIL-Экспресс, 24 сентября 2012

Отличный семинар. Отличный руководитель. Отличная группа. Познал много нового, буду применять на практике. Спасибо.

Мухамедов Р.Ю., бухгалтер, ООО Строй Торг-1, 11 марта 2012

ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
   
InstagramYouTubeFacebookVkontakte
Полная версия сайта